物联网从技术角度来讲，智能硬件、传感器、人工智能、大数据、算法处理等等，这些都是物联网通用性的工具。物联网的核心在于物联网通用工具跟产业应用场景的融合深度，或者工具能否为产业创造持续的价值。
渔业物联网的价值，在于物联网工具将生产养殖体系、水产品供应链深度融合和连接，让上下游更高效对接和整合，降低渔业经营风险，提高销售收益。
浙江庆渔堂科技有限公司（简称“庆渔堂”）是一家渔业物联网公司， 庆渔堂创始人沈杰博士的家乡，在浙江湖州菱湖，是全国三大淡水鱼商品生产基地之一。从小耳濡目染，沈杰对渔业有深刻的认知。
首先，中国人有喜食鱼的传统和习惯，相较于其他蛋白质来源（猪牛羊禽），鱼更符合现代人的营养需求——高蛋白低能量，还含有不饱和脂肪酸DHA等。所以，民间有俗语“爱吃鱼的孩子更聪明”。其次，从经济性上说，鱼虾的饲料转化率远远高于猪牛羊，略高于禽类，也就是说养一斤鱼需要的饲料少于养一斤猪（牛、羊、禽等）。此外，我国在猪牛羊禽养殖方面存在种源“卡脖子”及养殖成本高于国外的情况，但我国是世界水产养殖第一大国，水产养殖产量占全球的60%以上，水产养殖受进口因素冲击较小。因此，我国渔业具有广阔的发展空间。
但是另一方面，渔业有许多痛点。养鱼对劳动力的依赖程度高，如果人疏于管理，鱼可能很快就死了。另外，各个地区因养殖方式、技术的不同导致产量和效益差异极大，很难标准化。鱼是少有的在销售环节依然要求鲜活的农产品，那么鱼的品控、抗生素等食品安全问题、供应链稳定性也是亟待解决的痛点。
沈杰是出身水乡的高学历学术型人才，本科毕业于浙江大学，博士毕业于中科院，美国UCSD访问学者，全国最早从事物联网研究及物联网标准制定，曾代表中国牵头制定了全球首部物联网架构国际标准，也是全球物联网领域首位荣获“IEC 1906奖”的专家。
2016年，当沈杰想将物联网在某一垂直领域进行落地时，发现了渔业独具优势。首先，沈杰对渔业的应用场景非常了解，共性问题核心是水的监控，而这恰又是物联网的优势，切入点可以从监控水质、溶氧、温度等情况，这样养殖户可以减少半夜巡塘次数，节省劳动力，而且监控更准确，降低人观察失误造成的损失；其次，生产侧货源和数据的连接和整合，也能为下游供应链升级提供重要支撑。
光明的前途，遇到现实的挫折
2020年遇到了新冠肺炎疫情，也推动了叮咚买菜、盒马鲜生等城市生鲜电商的兴盛。但是这些电商销售的是标准化的鱼，而对于另外无法进行标准化的鱼，一般通过传统的一级又一级的经销商实现销售。但是新冠疫情期间，全国多地的鲜鱼经销商网络瘫痪，非标准的尾货鱼无法销售，导致庆渔堂经营困难，一时间资金链非常紧张。
行至水穷处，坐看云起时
沈杰痛定思痛，开始对渔业物联网进行全局性思考，绝境下寻找突破口。
1）如何匹配渔业供求信息
上游供给应该去匹配下游需求，但养殖户和经销商受制于规模小、信息来源有限，供求信息无法充分交流。尤其新冠肺炎冲击下，经常发生供需错配。而渔业物联网公司恰巧可以为服务的鱼塘，提供更精准的供需匹配服务。
那么下一个问题来了，一旦下游需求来了，去问养殖户池塘里有多少斤鱼。可养殖户并不知道。养鱼就是盲养，鱼的大小规格更是搞不清楚，捕捞时开盲盒。为了提前了解这个“盲盒”，庆渔堂可以提供服务管家已经声呐传感器等，了解鱼的数量、大小规格。
2）如何做好渔业品控
渔业养殖，大部分属于家庭农场或者小农经济，为之服务的一般是生产资料公司，例如饲料、动保，没人提供养殖技术服务，所以养殖户主要凭经验“任性养鱼”，无法避免农残超标、抗生素超标的情况，鱼无法标准化。对鱼的质量把控一般是通过严格的抽测，如果测试出一条鱼污染物超标，整个一池的鱼都不能要了，因为这一池鱼是在相同的环境下长大的。一鱼不慎，满盘皆输，将是巨大的经济损失。庆渔堂为养殖户提供技术服务，同时可以了解到养鱼种饲料、动保、药品的使用情况，更充分地了解品质信息。
另外养鱼的科学指导还可以降低鱼在活体运输中的死亡率和损耗。鱼属于活体运输，要经过一级批发商、二级批发商、三级批发商再到零售端的多环节、长时间运输，对每一条鱼都是巨大考验，只有健康成长而且进行过应激训练的鱼，才能顺利到达千家万户。而一般养殖户缺少统一的技术指导，养殖水平参差不齐，运输过程损耗较大，这是传统水产养殖的又一短板。庆渔堂的数字渔仓可以改善鱼的健康状态并指导农户进行应激训练。
3）借力金融资本助推渔业
过去，金融资本很难助力农业快速发展，因为农业存在靠天吃饭，经营风险大，风险难以控制等问题，让金融资本望而生畏。
物联网很好地解决风控难题，因为物联网不仅把水、鱼的数据提供给养殖户，还可以把信息提供给金融机构，金融机构据此可以跟踪投后事项，防控风险，避免“池底的鱼儿不翼而飞”的荒诞场面。同一份数据，同时提供给养殖户和金融机构，数据更客观，准确。助力金融机构与渔业的合作，也是渔业物联网的价值之一。
智能设施化养殖，水产养殖的根本性变革
传统土塘的养鱼方法，借助庆渔堂的传感器，可以代替养殖户监控水质鱼情，给各方提供信息，解决信息不对称，但是无法改变水质，而提高水质才是提高渔业效率的根本。
传统鱼塘鱼的粪便溶解在水里，无法及时清理，而水中的氨氮亚盐影响鱼的健康生长，也会导致水的富营养化污染。另外水里还有残留物和微生物，这些微生物和残留物被鱼吃了，导致鱼有土腥味，影响鱼品质和价格。还有，现在的食物溯源系统只能跟踪到销售端，无法追溯到生产端，更无法跟踪到鱼塘。
因此，沈杰认为，养鱼的终极解决方案应该在智能设施化养殖系统中全程养殖，全程管控，养殖系统具有清除污染物，改善水质的功能。
如果采用大型工厂化养殖，成本太高，厂房设施、机器设备投资太大，不适合分散的水产养殖现状。因此，沈杰判断智能养殖设施的社区化养殖是未来方向，并进行大胆的尝试。
设置一个30平米左右的圆池养鱼，鱼的粪污通过水体圆周运动集污再用少量的新水补充。另外还可以通过过滤和微生物降解进一步提升水质。在清洁的水体里，可以养更多的鱼，提高坪效。为了适应高密度养殖，物联网的监测和控制体系会更精准化和智能化，启用比如自动投料，自动换水，自动增氧，自动控温，以及智能识别等功能，大大节约人力成本，进一步提高养殖的标准化。
以鲈鱼为例，传统土塘养殖成本8元/斤左右，智能化设施养鱼目前是9元/斤，但是综合考虑食品安全、鱼肉的鲜美、食品溯源、标准化等因素，智能化养殖设施（庆渔堂的智能化养殖蜂窝塘）是完胜土塘的。随着智能化设施规模越来越大，养鱼的成本会越来越低。
“鱼光互补”打破渔业季节性，为养鱼如虎添翼
长三角地区渔业生产具有周期性，养殖户每年春天3、4月份开始放苗，到秋天10月11月捕捞收获。导致市场有半年的时间处于供过于求，另外半年的时间处于供小于求，价格波动较大。渔业相对市场化，不像粮食、猪肉，政府一般不干预渔业的价格和供给。
导致渔业周期性的原因是水温，就全国而言，广东、海南渔业周期性不明显，其他地区的周期性都很显著。调节水温要耗电，用电成本高导致调节水温不划算，但是光伏解决了这个问题。
智能养殖蜂窝池建以光伏为顶的温棚，可以一石三鸟。首先，实现绿色清洁发电。其次，夏天可以遮阳，防止水体温度过高，如果水温超过30到32度，鱼会容易“中暑”。冬天，这个密封温棚，可以保温。光伏顶温棚的智能养殖蜂窝池就可以实现全年连续养殖。对光伏企业来讲，是发现了新的目标客户，发掘了设施鱼池这片新的蓝海。因此，“渔光可以真正互补”，互利双赢。
智能养鱼设施遇到政策利好
目前，我国国内大概有五千万亩的鱼塘，其中很多曾经是耕地改挖的鱼塘，有退塘还田的政策要求。如果单纯把鱼塘填掉，会降低农民收入，与实现共同富裕背道而驰。所以鱼塘正处于转型期，传统鱼塘要退塘还田，另外建一批高水准现代化鱼塘供养殖户使用，保障渔业供给及农民收益。那么，庆渔堂多年研发的智能养殖蜂窝池设施正好随着鱼塘改革的春风，可以大显神通了。
最近3年，庆渔堂一直在做各种渔业新业态的尝试，尤其遇到新冠肺炎对传统渔业供应链的冲击，庆渔堂的经营陷入窘境。绝处逢生，依旧探索出智能养殖蜂窝池的新的渔业模式，期间庆渔堂完成了pre-A轮和A轮的融资，随着传统鱼塘退塘还田和新式鱼塘流行，资源窗口纷纷打开，庆渔堂渐入佳境，步入高速发展轨道。
快问快答
Q对高学历学术型人才的创业，有哪些叮嘱？
沈杰：高学历创业要下一个决心，自己内心是否能“放下”，要能延迟自己的满足感。因为之前的工作很好，但是创业后，可能付出更多但经常遇到挑战，甚至是切肤之痛，只有对创业是真正的执着才能坚持下去。
另外就是，高学历人才对专业、技术研究等往往习惯性的重视，但是对经营、管理、现金流等方面，没有当作内心价值观里最重要的东西，这是要付出学费和代价的，必须要全面、彻底的自我革命。
Q是否认为自己是新农人呢？如何定义新农人？
沈杰：非常确定自己就是新农人。本身也是农民出身。新农人要有新技术，新模式，新理念，更深层次地去认知中国的农业的发展和变革的路径，带动农业新的发展。
Q物联网与互联网创业的异同点？
沈杰：物联网跟互联网的企业成长节奏不一样，物联网不能单纯靠补贴用户，做大规模。需要先在一个小的应用场景中建立了盈利闭环，再逐渐扩大规模，类似制造业，但又能打破单一制造主体的局限。
与互联网相通之处在于可以充分利用线上的连通性和跨时空特性。